Кальмары в кляре⠀

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 60 гр рисовой или другой муки
  • Соль, специи по вкусу
  • 350 гр тушки кальмара ⠀

Приготовление: ⠀⠀

  • Подготавливаем тарелку с мукой и тарелку с яйцом.
  • Добавляем к яйцу специи и соль по вкусу и взбиваем.
  • Берём тушку кальмара, нарезаем на колечки.
  • Окунаем кольца кальмара в яйцо, затем в муку, затем снова в яйцо и снова в муку.
  • Разогреваем сковороду, смазываем оливковым маслом и обжариваем с двух сторон.

Можно запечь в духовке. Готово!

Приятного аппетита!

Источник