Рецепт этого обАлденно вкусного салата подсмотрела в одном журнале. Попробовала раз, и теперь без него не представляю праздника. По-моему, идеальное сочетание простых продуктов, оригинальная нарезка (как для слоеного салата), просто подкупает! Попробуйте, гарантирую, сделав один раз, отказаться от него не сможете!

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Старый град"»:

  • Филе куриное


    250 г

  • Помидор

    (Крупный, не водянистый)

    3 шт

  • Шампиньоны


    200 г

  • Лук репчатый

    (средний)

    1 шт

  • Сыр твердый


    150 г

  • Маслины

    (без косточек)

    1 бан.

  • Майонез


    200 г

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Салат "Старый град"»:

Куриное филе отвариваем и даем остыть.
Грибы и луковицу режем средними кубиками.

На растительном масле жарим 5 мин. грибы, добавляем лук и доводим до готовности. Даем остыть.

Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость.

Курицу режем, как сыр с помидорами.

Маслинки режем кружочками. Достаточно одной маленькой баночки.

Собираем салат: (все слои смазываем майонезом)
Первый слой: курица

Второй слой: грибы с луком.

Следующий слой:сыр.

Потом -помидоры.

На помидоры выкладываем кружочки маслинок. Хорошо бы украсить зеленью, но у меня к сожалению не нашлось, только немножко укропа.
Сюда очень хорошо идет петрушка, будете оформлять — не поскупитесь.

Салат очень вкусный. Угощайтесь на здоровье!!

Источник