Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (молотый, по вкусу)

  • Чеснок


    3-4 зуб.

  • Паприка сладкая

    (молотая)

    1 ст. л.

  • Желатин


    30 г

  • Филе куриное


    700 г

  • Зелень

    (укропа и петрушки сушеная, измельченная)

    0,5 ч. л.

Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками

Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

Всё хорошо перемешать

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить

Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)

Запечь в духовке в течение 50 минут.

Вынуть из духовки, остудить.

Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)

Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания

Выкладываем на блюдо

Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.

Приятного аппетита!

Источник